Thursday, April 9, 2020

Resep: Nasi Goreng Beras Merah

Halo semuanya! Apa kabar kalian yang sedang self quarantine, social distancing dan work from home? Mulai bosan dengan rutinitas harian? Saya sudah beberapa hari melakukan self quarantine dan social distancing sebagai anak kost. Anak kost yang kalau tidak gerak yaa tidak makan. Lalu apa yang saya lakukan untuk membuat perut ini kenyang sepanjang hari? MASAK. Aku mau sharing satu menu andalan anti gagal dengan bahan yang pastinya mudah kalian dapatkan di toko kelontong atau pasar terdekat. Oh iya upayakan ketika belanja sayur dan bahan makanan untuk stock seminggu atau dua minggu kedepan supaya perut tetap kenyang tanpa hambatan. Check this out!

Nasi goreng hitam

Bahan
1 piring nasi hitam
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
6 cabe rawit
1 butir telur ayam
Bakso, sosis, cumi, udang (pelengkap sesuai selera)
1 sdm butter
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt kecap
1 sdt saos pedas

Cara memasak:
Siapkan wajan atau teflon dan butter. Nyalakan kompor dengan api sedang
Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicincang. Tunggu hingga baunya harum
Masukkan telur ayam dan orak-arik
Masukkan bahan pelengkap lainnya (bakso, sosis, cumi, udang dll)
Tumis bahan hingga wangi dan warnanya berubah
Masukkan nasi hitam
Masukkan kaldu jamur, garam, merica bubuk, kecap dan saos pedas
Aduk nasi dengan semua bahan hingga merata
Cicipi sedikit untuk menyesuaikan rasa
Siapkan piring cantik untuk platting
Masukkan nasi goreng ke piring yang telah disediakan
Taburkan bawang goreng sesuai selera
Nasi goreng siap dihidangkan

Nah menu nasi goreng beras merah diatas merupakan salah satu contoh menu yang bisa anda buat di rumah dengan kreasi pribadi seperti menggunakan beras hitam atau beras coklat bahkan beras putih. Menggunakan menu pendamping lain seperti siomay goreng, telor ceplok atau telor dadar, ayam goreng serta kerupuk. Menambahkan sayuran seperti sawi, daun bawang, kemangi juga dapat menambah aromatik dari nasi goreng itu sendiri. Semua dapat anda modifikasi sesuai dengan apa isi kulkas anda. Bagaimana mudah bukan? Membuatnya hanya butuh waktu kurang dari 30 menit saja. Selamat WFH dengan menu hidangan simple ini!

No comments:

Post a Comment